En el grupo de los tubérculos, se destacó la caída en los precios del plátano hartón verde, las papas capira, única, suprema, parda pastusa y nevada y la arracacha blanca. Para el plátano hartón verde la reducción en las cotizaciones obedeció al incrementó de la producción en Arauca, Antioquia, Quindío, Casanare y Meta. Igualmente, bajaron las cotizaciones mayoristas de las frutas frescas, principalmente del tomate de árbol, la granadilla, la patilla, el lulo, el maracuyá y el aguacate papelillo. Durante la semana, hubo una reducción de la demanda del tomate de árbol y también un incremento en la oferta oriunda de Antioquia y Cundinamarca, lo que ocasionó una reducción de las cotizaciones.
Del 25 al 31 de julio de 2020 se redujeron las cotizaciones de las verduras, las frutas y los tubérculos
Bajaron los precios de las verduras por el comportamiento de la arveja verde en vaina, el pimentón, la zanahoria, el pepino cohombro, el chócolo mazorca, el tomate chonto, el brócoli, la coliflor, la ahuyama, el fríjol verde cargamanto, el ajo y la cebolla junca.
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